MIREIA ANGLADA
Chef de alta gastronomía. Cocinera de profesión, experta en nutrición, formada en medicina china, naturopatía y en alimentación natural y energética.

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Vuelven los showcookings de Mireia Anglada, en Biocultura Madrid

Un año más, Madrid se llena de productos ecológicos y consciencia de consumo responsable, en la nueva edición de Biocultura, que se celebrará en Madrid (IFEMA). Así que, reservaros los próximos 9,10, 11 y 12 de noviembre de 2017, que tenemos cita destacada! Y cómo ya viene siendo...
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Ecobrunch para las mamis actuales, en Terra Veritas.

El pasado sábado el club mumspace, organizó un acontecimiento orientado a las mamas, para destinarse un tiempo de calidad a ellas mismas. El día a día de las madres en esta sociedad actual, hace que a menudo, no destinamos tiempo y espacio para tener cura de nosotros mismas. Por...
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Salvador Brugués y Mireia Anglada unidos por las bajas temperaturas en Terra Veritas.

El próximo 19 de Octubre, en Terra Veritas, se unen Salvador Brugués, impulsor del proyecto Rocook y especialista en concina a baja temperatura de El Celler de Can Roca, junto a Mireia Anglada para ofrecer un taller demostrativo de la técnica de cocina a baja temperatura. Ya hace...
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Próxima parada Festival Cómo Como

Arrancamos motores del festival Cómo Como, con el ya tradicional catering de presentación a prensa. Un año más, contaron conmigo para realizar el catering del evento, en esta ocasión servimos miniquiches de trigo sarraceno con boniato, cremoso suave de calabaza con matices...
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