MIREIA ANGLADA
Chef de alta gastronomía. Cocinera de profesión, experta en nutrición, formada en medicina china, naturopatía y en alimentación natural y energética.

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14 recetas para aprender a cocinar con los supralimentos bio

Cómo ya he mencionado y explicado muchas veces, las opciones con los supralimentos son infinitas. Su alto contenido en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar...
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Seminario anemias causas y soluciones

El pasado 25 de Noviembre, Olga Cuevas, Lucía Redondo, Montse Vallory y una servidora, impartimos un seminario para profundizar en las anemias: ¿Cuál es la causa real de la mayoría de anemias? ¿Qué alternativas tenemos al suplemento de hierro de farmacia? ¿Qué alimentos nos...
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¿Cómo introducir los supralimentos en nuestro día a día?

Hoy os traigo los Supralimentos! Os he hablado mucho de ellos, ya que son un complemento ideal para incorporar en una dieta sana y equilibrada. A pesar de ello, a veces, necesitamos algún truco para facilitar su incorporación en nuestro día a día. De supralimentos hay muchos y...
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Mireia Anglada divulga la cocina saludable y ecológica en el nuevo magazine Food to meet you.

Food to meet you es un magazine online sobre alimentación, cultura y estilo de vida saludable. Su objetivo es darle una vuelta, un cambio promoviendo una alimentación y un estilo de vida saludable, simple, natural y ecológica. Entre sus colaboradores encontramos la ecochef Mireia...
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