MIREIA ANGLADA
Chef de alta gastronomía. Cocinera de profesión, experta en nutrición, formada en medicina china, naturopatía y en alimentación natural y energética.

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Recetas creativas con proteína vegetal en Biocultura 2016

Recuperamos el video de Biocultura Madrid 2016, donde ofrecí un showcooking destinado a introducir la proteína vegetal en nuestra alimentación, cocinándola de forma que nos proporcione el máximo sabor combinando ingredientes! En este showcooking os muestro productos de Vegetalia,...
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Mireia Anglada ofrece una cena privada “chef en casa”

¿Quieres disfrutar de una cena sin preocuparte de nada? Pues esto es lo que pensaron los comensales de la cena privada que Mireia Anglada ofreció el pasado miércoles, con el servicio de “chef en casa” El menú estuvo repleto de delicatesen al mismo tiempo que ofrecimos efectos muy...
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Mireia Anglada estará en Biocultura Barcelona 2016

Del 5 al 8 de mayo de 2016 tendrá lugar una nueva edición de Biocultura Barcelona. En esta feria internacional de productos ecológicos y consumo responsable se darán cita más de 700 expositores del sector. La feria se celebrará en el Palau Sant Jordi, Barcelona. Mireia Anglada,...
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Cocina extraordinaria en el buffet saludable del Hotel Gran Sol

El pasado miércoles, los alumnos del máster de Sant Pol de Mar, donde Mireia Anglada imparte la asignatura de cocina saludable, mostraron todas las técnicas aprendidas sobre alimentación y cocción saludable en el bufet saludable del Hotel Gran Sol. Los alumnos mostraron sus...
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