MIREIA ANGLADA
Xef d'alta gastronomia. Cuinera de professió, experta en nutrició, formada en medicina xinesa, naturopatia i en alimentació natural i energètica.

Últimas noticias

La Farina de cigrons, sense glúten i molt rica en calci.

Molt usada en la cuina oriental, aquesta nutritiva farina és l’alternativa a l’arrebossat clàssic, però sense ou. Quan es barreja amb aigua, beguda d’arròs i vinagre de poma es pot preparar una excel·lent truita vegana, ja que té consistència d’un ou...
leer más →

Catering pel tercer aniversari de Terra Veritas

El passat 11 de desembre vam celebrar el tercer aniversari de l’espai Terra Veritas, junt tots els col·laboradors que han fet i fan possible aquest espai. Tres anys apostant per una alimentació i un estil de vida saludable, del qual m’han deixat formar part i em sento...
leer más →

Coaching per nodrir-te i ser feliç

Descobreix quins aliments són els més adequats per a la teva constitució i condició segons la teoria dels 5 elements. Aprèn a nodrir-te amb aquells ingredients que et faran sentir feliç. A través del menjar pots canviar el teu estat emocional, pors, inseguretats… Des de la...
leer más →

Primer màster de cuina i alimentació ecològica i terapèutica.

El pròxim 24 de Novembre comença el primer màster de cuina i alimentació ecològica i terapèutica, a Econsentidos, a Madrid. Compartint formació amb un gran elenc de professionals; Olga Cova, Montse Val...
leer más →