No te pierdas ni un Showcooking en Biocultura Barcelona

El próximo 9,10, 11 y 12 de Mayo tendrá lugar la 26ª edición de Biocultura Barcelona, en el Palau Sant Jordi, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado. Un año más me podréis encontrar en los distintos espacios Showcookings de la Feria. ¡Toma...
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Cocina saludable en el Veritas Camping Camp a cargo de Mireia Anglada

La ecochef será la responsable de la preparación de los menús y las dinámicas saludables que los niños y niñas pondrán en práctica los días del campamento, cocinando las comidas y cenas a todos sus compañeros. Desde Veritas se ha organizado unas estancias muy especiales, de ...
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Taller de cocina saludable y creativa

¿Comes de tupper? ¿Sabes cocinar de forma simple y creativa? ¿Quieres cuidarte y disfrutar comiendo? ¡Pues este curso es el tuyo! Junto con Panda Gay, aprenderemos a cocinar de forma saludable, sana y nutritiva. Pero además, lo haremos de forma fácil y divertida, sin...
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Cocina saludable con el equipo del Athletic de Bilbao Femenino

El pasado martes, realizamos un taller patrocinado por Veritas, con el Club Athletic de Bilbao femenino, donde introducimos a los deportistas en una alimentación saludable i acorde a su ritmo deportivo. Hablamos de la importancia de la alimentación i la parte emocional, como nos...
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La Harina de garbanzos, sin gluten y muy rica en calcio. 

Muy usada en la cocina oriental, esta nutritiva harina es la alternativa al rebozado clásico, pero sin huevo. Cuando se mezcla con agua, bebida de arroz y vinagre de manzana se puede preparar una excelente tortilla vegana, ya que tiene consistencia de un huevo batido. Igualmente,...
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Catering para el tercer aniversario de Terra Veritas

El pasado 11 de diciembre celebramos el tercer aniversario del espacio Terra Veritas, junto todos los colaboradores que han hecho y hacen posible este espacio. Tres años apostando por una alimentación y un estilo de vida saludable, del cual me han dejado formar parte y me siento...
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Coaching para nutrirte y ser feliz

Descubre qué alimentos son los más adecuados para tu constitución y condición según la teoría de los 5 elementos. Aprende a nutrirte con aquellos ingredientes que te van a hacer sentir feliz. A través de la comida puedes cambiar tu estado emocional, miedos, inseguridades… Y...
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Primer master de cocina y alimentación ecológica y terapéutica

El próximo 24 de Noviembre empieza el primer master de cocina y alimentación ecológica y terapéutica en Econsentidos a Madrid. Compartiendo formación con un gran elenco de profesionales; Olga Cueva, Montse Vallory, Alf Mota, Arturo Castillo, Gabor Smit, Javier Medvedovsky, Alex...
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No te pierdas ni un showcooking, nos vemos en Biocultura Madrid

El próximo 1,2,3 y 4 de Noviembre, tendrá lugar la 34ª edición de Biocultura Madrid. La Feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español. Un año más, estaré presente de la Mano de El Granero Integral y Linwoods, en los dos espacios...
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¡Nos vemos en Biocultura Barcelona!

Del 03 al 06 de Mayo, vuelve la feria saludable por excelencia y con ella, multitud de actividades orientadas a potenciar el consumo ecológico y responsable. Un año más, estaré presente en el espacio showcooking ofreciendo talleres para adquirir nuevos hábitos alimentarios, y...
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Nuevos Showcookings de Mireia Anglada a Biocultura Coruña.

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español llega a Galicia, los próximos 2, 3 y 4 de Marzo. Donde reunirá a más de 200 expositores y espera alcanzar los 13.000 visitantes. Esta primera edición, viene cargada de actividades que no...
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¿Cómo hacer una dieta antiaging con Supralimentos?

Hoy os explico cómo hacer una dieta antiaging, y para ello es imprescindible saber que necesita nuestro cuerpo y cómo podemos conseguirlo para evitar un efecto antienvejecimiento precoz.   ¿Porque nos envejecemos? Primer factor clave, es saber qué aspectos fundamentales, hay...
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Vuelven los showcookings de Mireia Anglada, en Biocultura Madrid

Un año más, Madrid se llena de productos ecológicos y consciencia de consumo responsable, en la nueva edición de Biocultura, que se celebrará en Madrid (IFEMA). Así que, reservaros los próximos 9,10, 11 y 12 de noviembre de 2017, que tenemos cita destacada! Y cómo ya viene siendo...
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Ecobrunch para las mamis actuales, en Terra Veritas.

El pasado sábado el club mumspace, organizó un acontecimiento orientado a las mamas, para destinarse un tiempo de calidad a ellas mismas. El día a día de las madres en esta sociedad actual, hace que a menudo, no destinamos tiempo y espacio para tener cura de nosotros mismas. Por...
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Salvador Brugués y Mireia Anglada unidos por las bajas temperaturas en Terra Veritas.

El próximo 19 de Octubre, en Terra Veritas, se unen Salvador Brugués, impulsor del proyecto Rocook y especialista en concina a baja temperatura de El Celler de Can Roca, junto a Mireia Anglada para ofrecer un taller demostrativo de la técnica de cocina a baja temperatura. Ya hace...
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Próxima parada Festival Cómo Como

Arrancamos motores del festival Cómo Como, con el ya tradicional catering de presentación a prensa. Un año más, contaron conmigo para realizar el catering del evento, en esta ocasión servimos miniquiches de trigo sarraceno con boniato, cremoso suave de calabaza con matices...
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Mireia Anglada imparte la segunda edición de cocina saludable

Gracias al éxito que tuvo el primer taller de cocina saludable, os informo que habrá segunda edición del Taller, para todos los que no pudisteis asistir o queréis repetir para refrescar conceptos y añadir novedades 😉 El taller se impartirá en tres sesiones, el 3, 17 y 31 de...
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Sorteo de 2 entradas para el evento “La salud como tendencia”

El próximo 28 de Setiembre hablaremos de Salud en la Roca Village. Un evento, dónde profesionales de distintos ámbitos debatirán sobre la salud, que se ha convertido en una tendencia mundial gracias a los avances científicos y tecnológicos que han mejorado nuestro nivel y...
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Organízate la Cocina: Preparaciones Saludables para Varios Días.

Optimizar el tiempo que pasamos en la cocina es imprescindible para nuestro día a día. Encajar los menús con los horarios de trabajo, la casa, los niños…, cada vez parece una tarea más complicada y conseguir que estos menús sean sanos e equilibrados, aún parece ser más difícil....
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Aperitivos refrescantes para las noches de verano

En el programa de Ben Trobats, os enseño, a hacer un par de aperitivos muy refrescantes para estas noches de verano! Fáciles, rápidos y con ingredientes que seguro que tenemos en la despensa. Además, seguro que te sacan de más de un apuro 😉 Os propongo una sopa fría de espárragos...
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Recetas detox en el curso “Fuera Toxinas”

Tan importante es cuidarse por fuera como por dentro. Nuestro organismo absorbe tanto lo bueno cómo lo malo, es por eso que en el taller teórico práctico, que tuvo lugar el pasado 15 de Junio, nos centramos a cómo eliminar aquellas toxinas que absorbe nuestro cuerpo. El entorno...
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Curso intensivo “Técnicas de cocina saludable y nutritiva” (Nivel I)

Me hace mucha ilusión poderos presentar el primer curso intensivo de 16h que impartiré en Tierra Veritas, sobre cocina saludable y nutritiva. En este curos, os quiero enseñar a manipular y cocinar alimentos saludables para disfrutar de una alimentación nutritiva y deliciosa....
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Recetas con semillas en el showcooking de Saber Vivir

Si eres de los que te gusta cuidarte y te inspira todo el mundo de la nutrición, el bienestar y la belleza, no te pierdas el Día del bienestar que organiza Saber Vivir. El próximo 8 de Junio en el Museo Lázaro Galdiano, en Madrid! Durante todo el día podrás disfrutar,...
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Talleres para aprender las bases de la cocina saludable

El próximo 27-28 de Mayo impartiré 4 showcookings de cocina saludable y práctica, en el Festival Orgànic. ¿Quieres aprender a cocinar con conciencia los alimentos? ¿Aprender recetas que te permiten comer de forma saludable sin perder sus nutrientes? ¿No tienes tiempo de cocinar...
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