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COCINA CON COCO Y SUS DERIVADOS: ACEITE, LECHE, HARINA…

26 Ago 2016
mireia

El coco ha sido redescubierto por la cocina saludable por sus múltiples virtudes y su delicioso y aromático sabor. De este exótico alimento podemos obtener leche, aceite, harina, azúcar, manteca, copos…

Se trata de una fruta muy rica en Hierro y potasio, así como sales minerales tales como el calcio, fosforo o magnesio. Esta fruta nos aporta fibra y ayuda a bajar el colesterol alto, entre mucho de sus beneficios.

En este taller te daremos todas las claves para utilizarlo en tu cocina en todas sus variedades y así beneficiarte de este irresistible alimento.

Para más información y entradas: www.terraveritas.es/cursos

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Mireia Anglada

Chef de alta gastronomía. Cocinera de profesión, experta en nutrición, formada en medicina china, naturopatía y en alimentación natural y energética. Desde los inicios de la alta gastronomía en este país, ha trabajado con los mejores cocineros del mundo como formadora en técnicas de vanguardia. Hoy en día, colabora a diario con un grupo de especialistas de la salud con los que imparte formaciones y la asesoran de todas las últimas investigaciones. Sus conocimientos y experiencia la llevan hoy a combinar la alta cocina con la alimentación saludable para promover la salud a través de los hábitos alimentarios.

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