JUNIO
27

REPOSTERÍA SIN HORNO ESPECIAL PARA EL VERANO

Martes de 18:30 a 20:30

Con estas temperaturas, también es apetecible hacer una repostería rica rica, sin necesidad de utilizar el horno, pero gozando en la cocina preparando un pastel o unos postres caseros.

En este taller, donde una servidora junto con Frolis, os enseñaremos a preparar repostería sin cocción al horno, e utilizando ingredientes saludables, aptos para todos los públicos y paladares. Aprenderemos a hacer una repostería apta para personas con alergias a la lactosa, al gluten y a los frutos secos. ¡Porque todo el mundo se merece un dulce delicioso y saludable!

Este taller tendrá lugar en el espacio de Terra Veritas, en Barcelona. Podéis hacer las reservas al link ▶ www.terraveritas.es

Mayo
31

CENAS EQUILIBRADAS EN 15 MINUTOS

Miércoles 19.30 a 21.00

Los fideos udon, ramen y bifun son un tipo de pasta muy popular en Japón por su rápida cocción. Es por ello que son una excelente opción para preparar deliciosos platos en menos de 15 minutos.

En este taller, te enseñaré a preparar varios platos equilibrados y nutritivos para que puedas disfrutar de una cena saludable sin tener que pasarte horas en la cocina.

Así que no te lo pierdes e inscríbete en terraveritas.es/cursos

SEPTIEMBRE
16

REPOSTERÍA VEGANA PARA SORPRENDER

Viernes de 18:30 a 20:30

Una alimentación vegana no excluye disfrutar de un buen pastel, unas galletas o unas madalenas. Son regalos que todos merecemos, y si están elaborados con mimo con alimentos ecológicos y de calidad, pueden ser una auténtica fiesta.

Descubre en este taller, de la mano de Mireia Anglada y el Granero, te mostraremos como sustituir los típicos ingredientes de la repostería tradicional, como el huevo, la leche y la mantequilla, para conseguir texturas y sabores sorprendentes. Junto a la chef, colabora su colega Marina de forlis (www.forlisbcn.com), pastelería saludable vegana y vegetariana que trabaja sólo con azucares naturales y cereales integrales, 100% naturales con productos eco.

Así que no te lo pierdes e inscríbete en terraveritas.es/cursos

 

SEPTIEMBRE
12

COCINA CON COCO Y SUS DERIVADOS: ACEITE, LECHE, HARINA…

Lunes de 19.00 a 20.30

El coco ha sido redescubierto por la cocina saludable por sus múltiples virtudes y su delicioso y aromático sabor. De este exótico alimento podemos obtener leche, aceite, harina, azúcar, manteca, copos…

Se trata de una fruta muy rica en Hierro y potasio, así como sales minerales tales como el calcio, fosforo o magnesio. Esta fruta nos aporta fibra y ayuda a bajar el colesterol alto, entre mucho de sus beneficios.

En este taller te daremos todas las claves para utilizarlo en tu cocina en todas sus variedades y así beneficiarte de este irresistible alimento.

Para más información y entradas: www.terraveritas.es/cursos

JULIO
20

SORBETES, GRANIZADOS Y OTRAS DELICIAS HELADAS LIGERAS Y SALUDABLES

Miércoles de 19:00 a 20:30

¿Te imaginas un sorbete de frutos rojos y umeboshi? Con esta y otras recetas se ha propuesta sorprendernos Mireia Anglada. Un taller donde descubriremos de la mano de nuestra chef los trucos y secretos para preparar delicias heladas de lo más sorprendentes.

Anímate a descubrir la fórmula para disfrutar de un verano refrescante, nutritivo y delicioso.

Este verano refréscate con las recetas que te explicará Mireia en Terra Veritas

Día: Miércoles 20 Julio de 19:00 a 20:30

Inscripciones: http://terraveritas.es/event/sorbetes-granizados-y-otras-delicias-heladas-ligeras-y-saludables/

JULIO
18

CHÍA: EL SUPERALIMENTO IDEAL PARA EL DESAYUNO

Lunes de 19:00 a 20:30

Las semillas de chía están de moda, y no es de extrañar: son un superalimento con un alto contenido en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega-3. Es un ingrediente muy versátil en la cocina, sobre todo para incorporarlo en el desayuno: podemos preparar pudines, cookies, smoothies, mermeladas…

Todo esto lo aprenderemos en este taller con la ecochef Mireia Anglada que nos dará trucos y recetas fáciles para convertir la chía en el ingrediente estrella de nuestros desayunos.

¡No te lo pierdas! Todo en Terra Veritas.

Día: lunes 18 Julio de 19:00 a 20:30

Inscripciones: http://terraveritas.es/event/chia-el-superalimento-ideal-para-el-desayuno-2/

JULIO
11

PLAN DE SUPERVIVENCIA PARA COMER SANO EN VACACIONES

Lunes de 19:00 a 21:00

Se acercan las vacaciones y con ello cambios de ritmos, horarios, costumbres y también, de alimentación. Los viajes, compromisos, salidas, excursiones y el no estar en casa hacen que nuestro plan alimentario e higiene de vida se vean un tanto truncados…

Es entonces cuando aparecen las indigestiones, el estreñimiento, los gases, la hinchazón abdominal, la retención de líquidos y la toxicidad acumulada, con un final de verano en el que acabamos más cansados que renovados.

¡Pero no tiene por qué ser así! En este taller teórico-práctico aprenderás trucos sencillos y saludables para ayudarte a mantener un cuerpo limpio y sano sin dejar de disfrutar de tus merecidas vacaciones.

¡No te vayas sin tu kit de supervivencia este verano y además te invitamos a disfrutar de una maravillosa degustación de platos equilibrados que te ayudarán a compensar y realinear tu cuerpo, sistema digestivo y mente!

No te lo pierdas, todo en Terra Veritas

Día: Dilluns de 19:00 a 21:00

Inscripcions: http://terraveritas.es/event/plan-de-supervivencia-para-comer-sano-en-vacaciones/

JULIOL
04

AGAR-AGAR: L’ALGA REFRESCANT PER A L’ESTIU

Dilluns de 19:00 a 20:30

L’agar-agar és un dels principals ingredients de la nova cuina a l’hora de gelatinitzar. El mateix Ferran Adrià el fa servir per a les seves famoses esferificacions. En aquest taller l’ecoxef Mireia Anglada t’ensenyarà com utilitzar-lo en les teves preparacions tant dolces com salades.

Aquesta alga és molt interessant nutricionalment, especialment a l’estiu: és refrescant, ajuda en les dietes d’aprimament –gràcies al seu efecte saciant–, redueix els nivells alts de colesterol i és apta tant per a celíacs com per a persones amb diabetis.

No t’ho perdis, inscriu-te ja al nou taller de Terra Veritas:

Dia: dilluns 04 juliol de 19:00 a 20:30

Inscripcions: http://terraveritas.es/event/agar-agar-el-alga-refrescante-para-el-verano/ 

JUNIO
27

RECETAS FLEXITARIANAS

Lunes de 19:00 a 20:30

Una alimentación flexitariana se caracteriza por estar basada en vegetales, cereales, legumbres y fruta, con la incorporación de manera puntual y complementaria de alimentos de origen animal, dando preferencia a huevos, lácteos y pescado de calidad.

Según varios estudios una dieta flexitariana, mejora la esperanza de vida y disminuye el riesgo de cáncer y otras enfermedades.

En este taller, Mireia Anglada, como experta ecochef nos mostrará diversas recetas en las que las verduras y frutas de temporada compartirán protagonismo con alimentos tales como el huevo, queso o pescado azul ecológico.

Si estas interesado en ampliar el conocimiento en la alimentación flexitariana y quieres probar recetas riquisimas, no te pierdas el próximo taller en Terra Veritas.

Día: lunes 27 de Junio de 19:00 a 20:30

Inscripciones: http://terraveritas.es/event/recetas-flexitarianas/

JUNIO
22

RECETAS PARA TRIUNFAR LAS NOCHES DE VERANO

Miercoles de 19:00 a 20:30

La llegada del verano, nos llevan a socializarnos mucho más, divertirnos, disfrutar del buen tiempo y de buena compañía y , cómo no, compartir una rica cena festiva y refrescante.

Para ello, la ecochef Mireia Anglada nos sorprenderá con recetas fáciles de preparar para cuando tengamos invitados y nos enseñará trucos para organizarnos y dar toques festivos y gourmet a las cenas de verano.

¿A que esperas? Inscríbete y sorprende a tus invitados

Lugar: Terra Veritas

Miercoles 22 de junio de 19:00 a 20:30

Inscripciones: http://goo.gl/qjTg2F