La Harina de garbanzos, sin gluten y muy rica en calcio. 

Muy usada en la cocina oriental, esta nutritiva harina es la alternativa al rebozado clásico, pero sin huevo. Cuando se mezcla con agua, bebida de arroz y vinagre de manzana se puede preparar una excelente tortilla vegana, ya que tiene consistencia de un huevo batido. Igualmente,...
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Catering para el tercer aniversario de Terra Veritas

El pasado 11 de diciembre celebramos el tercer aniversario del espacio Terra Veritas, junto todos los colaboradores que han hecho y hacen posible este espacio. Tres años apostando por una alimentación y un estilo de vida saludable, del cual me han dejado formar parte y me siento...
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Coaching para nutrirte y ser feliz

Descubre qué alimentos son los más adecuados para tu constitución y condición según la teoría de los 5 elementos. Aprende a nutrirte con aquellos ingredientes que te van a hacer sentir feliz. A través de la comida puedes cambiar tu estado emocional, miedos, inseguridades… Y...
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Primer master de cocina y alimentación ecológica y terapéutica

El próximo 24 de Noviembre empieza el primer master de cocina y alimentación ecológica y terapéutica en Econsentidos a Madrid. Compartiendo formación con un gran elenco de profesionales; Olga Cueva, Montse Vallory, Alf Mota, Arturo Castillo, Gabor Smit, Javier Medvedovsky, Alex...
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No te pierdas ni un showcooking, nos vemos en Biocultura Madrid

El próximo 1,2,3 y 4 de Noviembre, tendrá lugar la 34ª edición de Biocultura Madrid. La Feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español. Un año más, estaré presente de la Mano de El Granero Integral y Linwoods, en los dos espacios...
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¡Nos vemos en Biocultura Barcelona!

Del 03 al 06 de Mayo, vuelve la feria saludable por excelencia y con ella, multitud de actividades orientadas a potenciar el consumo ecológico y responsable. Un año más, estaré presente en el espacio showcooking ofreciendo talleres para adquirir nuevos hábitos alimentarios, y...
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