Receta:Aperitivo de brochetas de langostinos marinados
Apto para: Intolerantes al gluten, intolerantes a la lactosa, intolerantes al huevo

INGREDIENTES

  • 20 langostinos tigre limpios y clavados en brochetas dejándolos rectos.

 

Marinada

  •  150 ml. aceite de oliva virgen extra.
  • 2 c.s. perejil finamente picado.
  • Tomillo finamente picado.
  • Ralladura de piel de lima.
  • 3 c.c. semillas de cilantro machacadas.
  • 1 c.c. Enebro machacado.
  • 1 c.c. Pimienta recién molida.
  • Pizca de comino molido.
  • Una pizca de sal ( opcional)

 

Juntar todos los ingredientes en un bol y dejarlos reposar, untar las brochetas con esta marinada como mínimo 3 horas antes de cocerlo a la plancha.