Receta:Aperitiu de broquetes de llagostins marinats
Apto para: Intolerants al gluten, intolerants a la lactosa, intolerants a l´ou
Tags:

NGREDIENTS

  • 20 llagostins tigre nets i clavats en broquetes deixant rectes.

marinada

  •   150 ml. oli d’oliva verge extra.
  • 2 c.s. julivert finament picat.
  • Farigola finament picat.
  • Ratlladura de pell de llima.
  • 3 c.c. llavors de coriandre picades.
  • 1 c.c. Pebre acabat de moldre.
  • Pessic de comí mòlt.
  • Una mica de sal (opcional)

Ajuntar tots els ingredients en un bol i deixar reposar, untar les broquetes amb aquesta marinada com a mínim 3 hores abans de coure’l a la planxa.