Servicios
Formación
A través de cursos y conferencias Mireia Anglada nos enseña cómo cocinar los distintos grupos de alimentos y cuáles son los más adecuados para cada caso. Pautas claras para alimentarse y cocinar en tendencias culturales (macrobiótica, veganismo, vegetarianismo, mediterránea...), en diversas patologías (diabetes, colesterol, celiaquía...) o intolerancia y/o alergia alimentarias (al gluten, al huevo, a los lácteos...) Cursos prácticos y demostrativos donde aprendes a cocinar con el máximo de nutrientes, manteniendo la parte organoléptica y aplicando varias técnicas de cocción saludables. Probando y degustando recetas nuevas y creativas en cada caso
Caterings saludables
Mireia Anglada te ofrece un abanico de posibilidades culinarias centradas en conceptos saludables que se pueden degustar en coffebreacks, comidas, meriendas o cenas. Diferentes menús para cada ocasión donde la gastronómica cumple un papel muy importante tanto en presentación como en sensaciones. Menús para empresas, bodas, recepciones, ferias y congresos... eventos de todo tipo y para cada ocasión. Recetas impresionantes y altamente adaptadas al cliente y a sus necesidades personales. Pide una propuesta sin compromiso y te sorprenderás tanto de la calidad como con la creatividad.
Asesoramientos a empresas y escuelas
Debido a la creciente demanda en empresas y escuelas Mireia Anglada asesora personalmente junto a su equipo en dichos colectivos. Se dan pautas nutricionales para cada caso en concreto con ideas y recetas de platos. Se elaboran menús equilibrados y se enseña a través de talleres prácticos y conferencias demostrativas cuáles son los alimentos más apropiados y la metodológica del cocinado apto para cada grupo.